University | Designation / Title | Name | Research Areas | Phone No. | |
---|---|---|---|---|---|
1 | Ketua Bidang Sains Makanan/ Dr. | Yusnita Binti Hamzah | Sains Makanan (Pembangunan Produk dan Kefungsian Kanji) | yusnita@umt.edu.my | 09-6684948/4960 |
2 | Prof. Ts. Dr. | Amiza Binti Mat Amin | Teknologi Makanan (Protein) | ama@umt.edu.my | 09-6684975 |
3 | Profesor Madya Dr. | Hayati Binti Mohd Yusof | Dietetik (Pemakanan Klinikal dan Imunologi) | hayatimy@umt.edu.my | 09-6685153/4961 |
4 | Profesor Madya Dr. | Mohd Nizam Bin Lani | Mikrobiologi makanan (Mikrobiologi dan Keselamatan Makanan) | nizamlani@umt.edu.my | 09-6684967 |
5 | Profesor Madya Ts. Dr. | Norizah Binti Mhd. Sarbon | Sains dan Teknologi Makanan (Protein dan Peptida bioaktif) | norizah@umt.edu.my | 09-6684968 |
6 | Profesor Madya Ts. Dr. | Amir Izzwan Bin Zamri | Sains dan Teknologi Makanan (Pemprosesan Makanan) | amir@umt.edu.my | 09-6684962 |
7 | Profesor Madya Ts. Dr. | Mohamad Khairi B Mohd Zainol | Sains dan Teknologi Makanan (Antioksida Makanan) | mkhairi@umt.edu.my | 09-6684971 |
8 | Dr. | Faridah Binti Yahya | Sains Makanan (Sains Perisa) | faridahy@umt.edu.my | 09-6684957 |
9 | Dr. | Fisal Bin Haji Ahmad | Sains dan Teknologi Makanan (Protein dan Pemprosesan Makanan) | fisal@umt.edu.my | 09-6685090 |
10 | Dr. | Nor Hayati Binti Ibrahim | Sains Makanan (Minyak, Hidrokolloid dan Emulsi) | yati@umt.edu.my | 09-6684966 |
11 | Dr. | Wan Hafiz Bin Wan Zainal Shukri | Pengurusan Perkhidmatan Makanan (Gastronomi) | wanafiz@umt.edu.my | 09-6685103 |
12 | Ts. Dr. | Zamzahaila Binti Mohd Zin | Sains dan Teknologi Makanan (Sebatian Bioaktif) | zamzahaila@umt.edu.my | 09-6684963 |
13 | Dr. | Asma` Binti Ali | Sains Pemakanan dan Kesihatan Komuniti (Pemakanan Kesihatan Awam) | asma.ali@umt.edu.my | 09-6684969 |
14 | Ts. Dr. | Azizah Binti Mahmood | Sains dan Teknologi Makanan (Pemprosesan Makanan) | azizah.m@umt.edu.my | 09-6684560 |
15 | Chm. Dr. | Azlin Shafrina Binti Hasim | Kimia Industri (Pembungkusan Makanan) | azlin.hasim@umt.edu.my | 09-6685104 |
16 | Dr. | Noor Salihah Binti Zakaria | Dietetik (Dietetik dan Pemakanan) | salihah.zakaria@umt.edu.my | 09-6685120 |
17 | Dr. | Nurmahani Binti Mohd Maidin | Bioteknologi (Komponen bioaktif) | nurmahani@umt.edu.my | 09-6685070 |
18 | Dr. | Siti Nur`Afifah Binti Jaafar | Pengurusan Perkhidmatan Makanan (Kelakuan Pengguna) | afifah@umt.edu.my | 09-6684959 |
19 | Dr. | Tengku Rozaina Binti Tengku Mohamad @ Jaffar | Sains Makanan dan Pemakanan (Lemak dan Minyak) | trozaina@umt.edu.my | 09-6684437 |
20 | Dr. | Tuan Zainazor Bin Tuan Chilek | Sains dan Teknologi Makanan (Mikrobiologi dan Keselamatan Makanan) | t.zainazor@umt.edu.my | 09-6684920 |
21 | Dr. | Khairil Shazmin Binti Kamarudin | Sains Pemakanan dan Kesihatan Komuniti (Kelestarian Kesihatan) | ksk@umt.edu.my | 09-6684964 |
22 | Ts. Dr. | Nizaha Juhaida Binti Mohamad | Sains dan Teknologi makanan (Pemprosesan Makanan dan Biomaterial) | niezaju@umt.edu.my | 09-6684558 |
23 | Dr. | Abdul Rais Bin Abdul Rahman | Perkhidmatan Makanan (Kelakuan Pengguna) | a.rais@umt.edu.my | 09-6685125 |
24 | Dr. | Elham Taghavi | Sains dan Teknologi Makanan (Nanoteknologi Makanan) | elham.taghavi@umt.edu.my | 09-6685071 |
25 | Dr. | Mannur Ismail Shaik | Bioteknologi (Tumbuhan Ubatan dan Histopatologi) | mannurismail@umt.edu.my | 09-6684984 |